定休日 :なし

[A short walk from Odori Subway Station Exit 24] Enjoy a luxurious moment with natural wine from Hokkaido and the chef's exquisite French cuisine.

【地下鉄大通駅24番出入口から徒歩すぐ】
北海道産の自然派ワインとシェフ渾身のフレンチで贅沢なひとときを。

◆豊かな自然と風土から産み出される新鮮な食材をご堪能
北海道の食材を最大限に生かした「Hokkaido Cuisine」をお届けします。地元ならではの新鮮な魚介や季節の野菜、希少な食材を使用し、ここでしか味わえない一皿をご用意。
さらに、お酒も厳選された北海道産の自然派ワインを取り揃えており、シェフが腕を振るったお料理とのペアリングが楽しめます。
素材の魅力を最大限に引き出した逸品をぜひお楽しみ下さい。

◆多国籍のゲストも満足の特別な時間
お一人様でも気軽に立ち寄れる居心地の良いカウンター席から、大切な方と楽しむテーブル席まで、多様なシーンに対応可能な空間をご用意。特に海外からのお客様にも愛される当店では、ナチュラルワインと北海道ならではの料理を通じて、新しい味覚の発見をご提案します。訪れるたびに新たな感動が待っています。

◆解放感ある店内でごゆっくり
ガラス張りの開放的な空間で、大通公園の美しいライトアップやテレビ塔の夜景を眺めながら特別なひとときを。
昼は明るい陽光が差し込み、デートや女子会、ご友人とのカジュアルなランチにもぴったり。夜はロマンチックな景色の中、ディナーをゆっくりお楽しみいただけます。北海道の自然と食文化を一度に味わえる贅沢なひとときをどうぞ。

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Dinner Course

ディナーコース

【4/10～ディナーコースA】フォアグラや帆立の前菜、春のサワラや和牛のロースト等選べるメインをご堪能<全5品>5,500円

フォアグラのムースをアミューズ、帆立やウドといった北海道の食材を前菜に、新ごぼうのポタージュスープからは春の訪れをお楽しみいただけます。メインディッシュは、選べる3種類の豪華な一品からお選びいただけます。デザートには、レモンクリームとフレッシュマンゴー白樺シロップのジュレ添え、食後のひとときを締めくくります。コーヒーまたは紅茶と共に、贅沢なディナータイムをお過ごしください。

【4/10～ディナーコースB】フォアグラや帆立の前菜、サワラのミキュイ、選べる肉料理をご堪能<全6品>6,800円

北海道の食材で北海道の恵みを感じて頂くコース料理。フォアグラのムースをアミューズ、帆立やウドといった北海道の食材を前菜に、選べる温前菜をご提供。春のサワラのミキュイの後にメインディッシュは、選べる豪華肉料理から一品お選びいただけます。デザートはレモンクリームとフレッシュマンゴー白樺シロップのジュレ添え、食後のひとときを締めくくります。コーヒーまたは紅茶と共に、贅沢なディナータイムをお過ごしください。

【4/10～ディナーコースC】フォアグラや帆立の前菜、北寄貝のパイ包みにメインの肉料理と魚料理をご堪能＜7品＞8,800円

フォアグラのムースをアミューズ、帆立やウドといった北海道の食材を前菜に、新ごぼうのポタージュスープからは春の訪れをお楽しみいただけます。メインディッシュは、豪華な肉料理・魚料理どちらもご堪能いただけます。デザートはレモンクリームとフレッシュマンゴー白樺シロップのジュレ添え、食後のひとときを締めくくります。コーヒーまたは紅茶と共に、贅沢なディナータイムをお過ごしください。

【ディナーコースA】カスべやニシンを使った前菜、仔羊グリエや北海道産ブランド牛白老牛のロースト等を選べるメインをご堪能<全5品>5,500円

カスべと焼ネギのタルティーヌをアミューズに、ニシンと数の子といった北海道の食材のテリーヌを前菜に、キク芋のポタージュスープが温かく包み込むようにお楽しみいただけます。メインディッシュは、選べる3種類の豪華な一品からお選びいただけます。デザートには、イチゴと月光百合根のドーム仕立て、食後のひとときを締めくくります。コーヒーまたは紅茶と共に、贅沢なディナータイムをお過ごしください。

【ディナーコースB】カスべやニシンの前菜、キク芋のポタージュにホッケのムニエル、選べる肉料理をご堪能＜全6品＞6,800円

北海道の食材で北海道の恵みを感じて頂くコース料理。カスベと焼きネギのタルティーヌをアミューズに、ニシン、数の子、白板昆布、ななつぼし米のテリーヌプレッセを前菜に、選べる温前菜をご提供。北海道産のホッケのムニエルの後にメインディッシュは、選べる豪華肉料理から一品お選びいただけますデザートはイチゴと月光百合根のドーム仕立てと共に、食後のひとときを締めくくります。コーヒーまたは紅茶と共に、贅沢なディナータイムをお過ごしください。

【ディナーコースC】カスべのタルティーヌやニシンのテリーヌ、帆立の磯辺焼きにメインの肉料理と魚料理をご堪能＜7品＞8,800円

カスべと焼ネギのアミューズに、ニシンのテリーヌと帆立の磯辺焼きを前菜に、キク芋のポタージュスープが温かく包み込むようにお楽しみいただけます。メインディッシュは、豪華な肉料理・魚料理どちらもご堪能いただけます。デザートには、コーヒー風味のフィナンシェとチョコレートムースが、余市ウイスキーのアイスと共に、食後のひとときを締めくくります。コーヒーまたは紅茶と共に、贅沢なディナータイムをお過ごしください。