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PIZZA LUNCH(薪窯で焼き上げるピッツァ)
みずみずしい旬野菜を贅沢に使った、ランチ限定のサラダ。一皿ごとに丁寧に仕立て、シャキッとした食感と彩りの美しさが食欲を引き立てます。素材の持ち味を引き出す自家製ドレッシングは、さっぱりとしながらも奥行きのある味わい。
ナポリピザ職人が薪窯で焼き上げるピザはTOKYO MERCATOの看板メニュー
旬のナスの旨みとベーコンのほどよい塩味、リコッタチーズのまろやかなコクが調和する1枚。
にんにく 、オレガノで生地の美味しさを 存分に感じられるシンプルなトマトソースピッツァ
旨味溢れる生地にトマトソースとモッツァレラ 、バジリコの爽やかさをお楽しみください
トマトソースにしらす、ニンニク、オレガノをのせたシンプルなピッツァ
4種類のチーズ(モッツァレラ/リコッタ/ゴルゴンゾーラ/グラナパダーノ)にイタリア産有機ハチミツを合わせてお召し上がりください。
マルゲリータ &クワトロフォルマッジ 当店一番人気商品!
「お肉屋さん」を意味するマチェラーラ 生ハムやサルシッチャ等を使い、お肉の美味しさを心行くまで楽しめるお勧めピッツァです。
パスタはプラス200円(税込)で大盛りに変更可能!
唐辛子の刺激が心地よく、食欲を誘う彩り豊かな季節の一皿です。
肉のコクと野菜の甘み、爽やかな酸味が調和し、食べごたえも満足感もある一皿です。
イタリア・ボローニャ地方に伝わる伝統的なラグーソースをベースに、牛肉と香味野菜をじっくり煮込み、旨みを凝縮させました。コク深いソースがパスタにしっかり絡む、満足感あふれる贅沢な一皿です。
ローマ発祥の定番パスタ「カルボナーラ」を、とろける食感の自家製生パスタで贅沢にアレンジ。卵黄とチーズ、パンチェッタの濃厚なコクが絶妙に絡み合い、口いっぱいに広がる深い味わいをお楽しみいただけます。
ペンネをシンプルなトマトソースで仕上げ美味しくお召し上がりいただけます。オレンジジュースもしくはアップルジュースをお選びくださいませ。石川県産フリルレタスなど、新鮮なお野菜を使ったサラダも付きます♪
厳選した国産牛を香ばしく焼き上げ、薄くスライスして仕上げたイタリア伝統のタリアータ。肉の旨味ととろけるような柔らかさを存分に味わえる一皿です。バルサミコや岩塩で、素材本来の味わいをご堪能ください。
ジューシーな鶏胸肉をサクサクの衣で包んだコトレッタは、ミラノ発祥の伝統料理。イタリアでは「幸運を呼ぶ一皿」として愛され、ランチにぴったりな軽やかさとボリュームを兼ね備えています。
メイン料理とご一緒にいかがでしょうか?
外はカリッと、中はホクホクとしたポテトフライ。塩加減も絶妙で、ケチャップをたっぷりつけて味わうと、もう止まらない美味しさです。ポテトフライは、19世紀のベルギー発祥と言われ、フライドポテトとして世界中で親しまれています。シンプルながらも、その豊かな味わいがどんな食事にもぴったりの一品です。
水牛モッツァレラの濃厚でクリーミーな口当たりと、真っ赤な完熟トマトの爽やかな甘みが奏でる、イタリア・カンパニア地方発祥のシンプルで美しい一皿。バジルの香りとオリーブオイルのコクが加わり、まるで地中海の風を感じるような味わい。
イタリアが誇る熟成生ハム。薄くスライスされたその一枚一枚は、豚肉本来の旨味と塩気が絶妙なバランスを奏で、口の中でとろける贅沢な味わいをもたらします。起源は古代ローマ時代に遡り、保存食として発展しました。軽やかな白ワインと共に楽しむのがおすすめです。
香ばしく焼き上げた粗挽きポークのサルシッチャは、ジューシーで肉本来の旨味が詰まった一品。ハーブやスパイスの効いた風味が、食欲をそそります。サルシッチャはイタリア各地で親しまれているソーセージで、特にトスカーナ地方では家庭料理として愛され、グリルやパスタの具材として使われることが多い伝統的な料理です。
マスカルポーネチーズのクリーミーな舌触りと、エスプレッソに浸したビスコッティのほろ苦さが絶妙に絡み合う、至福のデザートです。ココアパウダーの香りがアクセントとなり、後味も軽やか。
濃厚なガトーショコラと、まろやかなバニラジェラートが絶妙に調和したデザート。しっとりとしたチョコレートケーキの深い味わいに、バニラの香り豊かなアイスクリームがぴったりと寄り添い、贅沢なひとときを演出します。
なめらかでクリーミーなジェラートは、フレッシュな素材を贅沢に使ったイタリアの伝統的なデザート。豊かな風味と濃厚な食感が口の中で広がり、一口ごとに幸せを感じます。
酸味のあるベリーソースとクリーミーなパンナコッタの優しい甘さと絶妙に絡み合い、口の中で贅沢な余韻を残します。このデザートは、イタリア南部のシチリア島で親しまれ、地元の新鮮な果実を活かした味わいが特徴。
カンノーリは、サクサクとしたパイ生地の筒にリコッタチーズをベースにしたクリーミーなフィリングがたっぷり詰まった、シチリアの代表的なデザート。チョコレートチップやピスタチオがアクセントとなり、食感と味のバランスが絶妙です。
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