旬の食材を使った前菜5種の盛り合わせ

お肉の旨み溢れる美味しいイタリアンソーセージです

牛肉をじっくり柔らかく煮込み、濃厚なトマトソースと香り高いハーブで仕上げた贅沢なソース。当店では柔らかめに茹で上げたリガトーニに絡む、深みのあるラグーソースは一口ごとに至福の味わいです。ボローニャ地方発祥の伝統的な料理で、家庭の味から発展した歴史があります。

内容は日替わりでお楽しみいただけます！写真は一例です。

内容は日替わりでお楽しみいただけます！写真は一例です。

牛サーロインを炭火で豪快に焼き上げタリアータ（薄切り）に仕上げます。国産牛ならではの美味しさを楽しめるようシェフがこだわり選んだお肉です。バルサミコソースでお召し上がり下さい。オープン当初から変わらない人気メニューの一つです！

カジキマグロの切り身を香ばしく衣をまとわせて揚げ、外はサクサク、中はジューシーに仕上げました。魚の繊細な味わいと、カリッとした衣のコントラストが絶妙です。

爽やかなホップの香りと程よい苦味が特徴で、軽やかな飲み口がパスタやシーフード、前菜と抜群の相性を発揮します。一口飲めば、イタリアの陽気な空気と地中海の爽やかな風を感じるような味わい。ドラフトならではの新鮮な美味しさで、特別なひとときをお届けします。

北イタリアの丘に吹く、爽やかな泡の便りが感じられます。
イタリア・ヴェネト州の陽光と風土に育まれたグレラ種から生まれる、テレサリッジのプロセッコ・ブリュット。
グラスに注げば、きめ細やかな泡が繊細に立ち上り、白い花や青りんご、洋梨の香りがふんわりと広がります。

赤はサンジョベーゼ主体でフルーティーな味わいが口いっぱいに広がり調和の取れたバランスよいタンニンを感じ長い余韻があります。

白はトレッビアーノ主体でエレガントな花やフレッシュな果実味を想わせる繊細で若々しい香りです。いきいきとした心地良い酸味をお楽しみいただけます。

にんにく 、オレガノで生地の美味しさを 存分に感じられるシンプルなトマトソースピッツァ

イタリア・ボローニャ地方に伝わる伝統的なラグーソースをベースに、牛肉と香味野菜をじっくり煮込み、旨みを凝縮させました。コク深いソースがパスタにしっかり絡む、満足感あふれる贅沢な一皿です。

厳選した国産牛を香ばしく焼き上げ、薄くスライスして仕上げたイタリア伝統のタリアータ。肉の旨味ととろけるような柔らかさを存分に味わえる一皿です。バルサミコや岩塩で、素材本来の味わいをご堪能ください。