【公式】HOKKAIDO CUISINE KAMUY - 札幌 大通/フレンチHOKKAIDO CUISINE KAMUY

course details

コース詳細

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おすすめ

ディナーコースC◆鰤のタルタルや帆立の前菜、メインは肉料理と魚料理<7品>10,000円

フォアグラレーズンサンドをアミューズ、鰤のタルタル 蕪のヴィネグレットなど旬の食材を前菜に、季節のスープで秋を感じるコース。メインは肉料理・魚料理どちらもご堪能いただけます。デザートのタルトタタンで食後を締めくくります。

  • 7品
  • ¥10,000 JPY

コースの内容

<アミューズ>
■フォアグラレーズンサンド

<前菜>
■鰤のタルタル 蕪のヴィネグレット 春菊と白胡麻のクーリ

<温菜>
■ホタテのムース ブイヤベース ニンニクのサバイヨン

<スープ>
■季節のスープ

<魚料理>
■メヌキのヴァプール 大根のミジョテ 赤ワインソース 柚子の香り

<肉料理>
■北海道産 和牛のロースト 醤油麹と紫蘇の実のソース

<デザート>
■タルトタタン2025ver.

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品数

7品

利用可能人数

1〜8名様

来店時間

17:30〜21:00

予約期限

1日前の19:00までにご予約ください

コース提供時間

120分制

コース開催期間

通年

注意事項

※産地・アレルギー・原材料等の詳細は、スタッフにお尋ねください。
※上記メニューには7大アレルギーの内小麦、乳、卵が含まれております。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

Plan

  • おすすめ

    ディナーコースC◆鰤のタルタルや帆立の前菜、メインは肉料理と魚料理<7品>10,000円

    フォアグラレーズンサンドをアミューズ、鰤のタルタル 蕪のヴィネグレットなど旬の食材を前菜に、季節のスープで秋を感じるコース。メインは肉料理・魚料理どちらもご堪能いただけます。デザートのタルトタタンで食後を締めくくります。

  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 画像はイメージですimage is for reference only
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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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