みずみずしい旬野菜を贅沢に使った、ランチ限定のサラダ。
一皿ごとに丁寧に仕立て、シャキッとした食感と彩りの美しさが食欲を引き立てます。
素材の持ち味を引き出す自家製ドレッシングは、さっぱりとしながらも奥行きのある味わい。

ナポリピザ職人が薪窯で焼き上げるピザはTOKYO MERCATOの看板メニュー

香ばしく焼き上げたローストチキンのジューシーな旨味と、ほっくり甘いサツマイモが相性抜群なチーズベースの白ピッツァ。秋の味覚が優しく広がります。

熟成生地にトマトソース、ニンニク、オレガノをのせて薪窯で一気に焼き上げた伝統ピッツァ。チーズを使わないからこそ、芳ばしい小麦の旨味とトマト本来のジューシーな甘酸っぱさが際立ちます。

爽やかなトマトソースとモッツァレラの王道マルゲリータに、極上の生ハムを贅沢にトッピング。熱々の生地でふわりと脂がとろけ、凝縮した旨味と塩気が広がるプレミアムな一枚です。

薪窯の高温で一気に焼き上げた、外は香ばしく中はもっちりとした生地が自慢の王道マルゲリータ。爽やかな酸味のトマトソースにミルキーなモッツァレラ、爽やかなバジルが調和した逸品です。

トマトソースにたっぷりのシラスと香ばしいニンニクを合わせた、伝統的なチーズなしピッツァ。薪窯で香ばしく焼き上げ、凝縮したシラスの繊細な旨味と海の香りをダイレクトに堪能できる一枚です。

４種類のチーズ（モッツァレラ／リコッタ／ゴルゴンゾーラ／グラナパダーノ）にイタリア産有機ハチミツを合わせてお召し上がりください。

王道マルゲリータと4種チーズのクワトロフォルマッジを一枚で。アカシア有機ハチミツを1つお付けしており、チーズにたっぷりかければ贅沢な甘じょっぱさを余すことなく楽しめます。

とろけるチーズベースの生地に、生ハムやサラミなど多彩な肉の旨味を贅沢にのせて焼き上げた肉づくしピッツァ。薪窯の香ばしさと溢れ出すジューシーなコクが重なり合う、食べ応え満点の一枚です。

パスタはプラス200円(税込)で大盛りに変更可能！

イタリア・ボローニャ地方に伝わる伝統的なラグーソースをベースに、牛肉と香味野菜をじっくり煮込み、旨みを凝縮させました。コク深いソースがパスタにしっかり絡む、満足感あふれる贅沢な一皿です。

ローマ発祥の定番パスタ「カルボナーラ」を、とろける食感の自家製生パスタで贅沢にアレンジ。卵黄とチーズ、パンチェッタの濃厚なコクが絶妙に絡み合い、口いっぱいに広がる深い味わいをお楽しみいただけます。

脂の乗った旬の秋鰯と、甘みある色鮮やかなパプリカを合わせたオイルパスタ。ニンニクの香ばしさとピリッとした唐辛子が鰯の豊かな旨味を際立たせる、秋限定の味わいです。

香ばしくソテーした鶏肉の旨味と、シャキシャキとした蓮根の食感が楽しい猟師風トマトパスタ。香味野菜とハーブを効かせたコク深いトマトソースがモチモチ麺に絡みます。

ペンネをシンプルなトマトソースで仕上げ美味しくお召し上がりいただけます。オレンジジュースもしくはアップルジュースをお選びくださいませ。
石川県産フリルレタスなど、新鮮なお野菜を使ったサラダも付きます♪

厳選した国産牛を香ばしく焼き上げ、薄くスライスして仕上げたイタリア伝統のタリアータ。肉の旨味ととろけるような柔らかさを存分に味わえる一皿です。バルサミコや岩塩で、素材本来の味わいをご堪能ください。

ジューシーな鶏胸肉をサクサクの衣で包んだコトレッタは、ミラノ発祥の伝統料理。イタリアでは「幸運を呼ぶ一皿」として愛され、ランチにぴったりな軽やかさとボリュームを兼ね備えています。

メイン料理とご一緒にいかがでしょうか?

外はカリッと、中はホクホクとしたポテトフライ。塩加減も絶妙で、ケチャップをたっぷりつけて味わうと、もう止まらない美味しさです。ポテトフライは、19世紀のベルギー発祥と言われ、フライドポテトとして世界中で親しまれています。シンプルながらも、その豊かな味わいがどんな食事にもぴったりの一品です。

水牛モッツァレラの濃厚でクリーミーな口当たりと、真っ赤な完熟トマトの爽やかな甘みが奏でる、イタリア・カンパニア地方発祥のシンプルで美しい一皿。バジルの香りとオリーブオイルのコクが加わり、まるで地中海の風を感じるような味わい。

イタリアが誇る熟成生ハム。薄くスライスされたその一枚一枚は、豚肉本来の旨味と塩気が絶妙なバランスを奏で、口の中でとろける贅沢な味わいをもたらします。起源は古代ローマ時代に遡り、保存食として発展しました。軽やかな白ワインと共に楽しむのがおすすめです。

香ばしく焼き上げた粗挽きポークのサルシッチャは、ジューシーで肉本来の旨味が詰まった一品。ハーブやスパイスの効いた風味が、食欲をそそります。サルシッチャはイタリア各地で親しまれているソーセージで、特にトスカーナ地方では家庭料理として愛され、グリルやパスタの具材として使われることが多い伝統的な料理です。

マスカルポーネチーズのクリーミーな舌触りと、エスプレッソに浸したビスコッティのほろ苦さが絶妙に絡み合う、至福のデザートです。ココアパウダーの香りがアクセントとなり、後味も軽やか。

濃厚なガトーショコラと、まろやかなバニラジェラートが絶妙に調和したデザート。しっとりとしたチョコレートケーキの深い味わいに、バニラの香り豊かなアイスクリームがぴったりと寄り添い、贅沢なひとときを演出します。

なめらかでクリーミーなジェラートは、フレッシュな素材を贅沢に使ったイタリアの伝統的なデザート。豊かな風味と濃厚な食感が口の中で広がり、一口ごとに幸せを感じます。

酸味のあるベリーソースとクリーミーなパンナコッタの優しい甘さと絶妙に絡み合い、口の中で贅沢な余韻を残します。このデザートは、イタリア南部のシチリア島で親しまれ、地元の新鮮な果実を活かした味わいが特徴。

カンノーリは、サクサクとしたパイ生地の筒にリコッタチーズをベースにしたクリーミーなフィリングがたっぷり詰まった、シチリアの代表的なデザート。チョコレートチップやピスタチオがアクセントとなり、食感と味のバランスが絶妙です。