トリッパのトマト煮込みは、イタリア・トスカーナ地方の伝統料理で、柔らかな牛の胃袋をトマト、ハーブ、ガーリックでじっくり煮込んだ一品です。トリッパ独特の食感がトマトソースと相まって、深い旨味と香りを引き立てます。

農家さんから届いたこだわりの新鮮野菜をたっぷり使って自家製ドレッシングで仕上げました

シーザードレッシングと生ハムのマリアージュがお楽しみいただけるご馳走サラダです

新鮮なアサリとムール貝をたっぷりの白ワインで蒸し上げ、海の香りを閉じ込めました。ハーブの爽やかな香りと貝の旨味が溶け合い、贅沢な味わいを楽しめる一皿です。

ワインのお供といえばオリーブ！
是非ご一緒にお楽しみください

その日に仕入れた美味しい新鮮な味わいを楽しめるお魚をお楽しみ下さい
スパークリングワインとの相性◎

カンパーニャ州カプリ島発祥のシンプルなサラダです

食べごたえのあるヤミツキポテト

新鮮な魚介と野菜を軽やかに衣をまとわせてカリッと揚げた、シンプルで贅沢な一皿です。外はサクサク、中はジューシーで、フレッシュなレモンを絞ることで、爽やかな酸味が絶妙に引き立ちます。

丁寧に仕込んだMERCATO自慢の味わいです

外はサクッと中はとろ～り　チーズ香るライスコロッケ

イタリア伝統のオムレツ「フリッタータ」は、卵に旬の野菜やチーズをたっぷり加えてふんわりと焼き上げました。前菜やワインのお供にぴったりの、彩り豊かな一品です。

フランス発祥のクラシックなパンで、外はパリッとした食感、内側はふんわりとした軽い口当たりが特徴。イタリアでは、特にトスカーナ地方で食事の前に楽しむことが多いです。

薄くカリッと焼き上げたメルバトーストは、上品な風味が広がる絶品のおつまみとなります。是非鶏白レバーのパテやアヒージョのお供にお召し上がりくださいませ。

新鮮な魚介と濃厚なトマトソースが絡む極上のペスカトーレ、贅沢な一皿です。パスタにはリングイネ（断面が楕円形のロングパスタ）を使いより美味しくお召し上がりいただけますので是非ご賞味くださいませ。

もっちりとした生パスタに、芳醇な卵とペコリーノチーズのソースが絡み、ベーコンの旨味が引き立つ一皿。黒胡椒のアクセントが全体を引き締め、口の中で広がる豊かな風味を味わって頂けます。

モッツァレラチーズベースにチェリートマトとバジルが入り、さっぱりしながらも辛口サラミの旨味が満載のピッツァです！

ナポリピッツァの代表といえばマルゲリータ！シンプルでありながら素材の質と調理技術の奥深さが味わえる一品です。

リコッタ、モッツァレラ、グラナパダーノ、ゴルゴンゾーラの4種類のチーズを使ったチーズ好きにはたまらない濃厚ピッツァです。

香ばしい薄生地にトマトソース、にんにく、オレガノ、オリーブオイルのみのシンプルながら深い味わいをお楽しみいただけます。

リコッタチーズの甘みとハムの旨味で程よく濃厚な仕上がり！

トマトソースとモッツァレラチーズに溶け込むアンチョビの塩気が、よりコクを引き立てます。

水牛のモッツァレラチーズ100%とチェリートマト、フレッシュなバジルでミルキーな贅沢ピッツァ。

生ハムとルッコラのさっぱりとした味わいが特徴。こだわりの生地との組み合わせをお楽しみください。

人気ナンバーワンのピッツァ。マルゲリータと4種のチーズのクワトロフォルマッジの欲張りハーフ＆ハーフ。

みんな大好き半熟卵とハムがのったトロトロピッツァ。モッツァレラチーズをベースにしてお子様も美味しく召し上がっていただけます！

チチニエッリとはナポリ地方で伝統的なしらすを使ったピッツァでトマトソースをベースに仕上げます。

3種（サルシッチャ、辛口サラミ、生ハム）のお肉がのった、お肉好きにはたまらないボリュームピッツァ。

きめ細やかな肉質と、噛むほどに広がる上品な旨みが特長です。皮目は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げ素材の力をシンプルに味わう一皿です。

旨みの濃い厳選豚をじっくり火入れ、外は香ばしく、中はしっとりと仕上げました。噛むほどに広がる甘みとコク。シンプルだからこそ際立つ、素材の魅力をお楽しみください。

ティラミスは、マスカルポーネチーズのクリーミーな舌触りと、エスプレッソに浸したビスコッティのほろ苦さが絶妙に絡み合う、至福のデザートです。ココアパウダーの香りがアクセントとなり、後味も軽やか。

濃厚なガトーショコラと、まろやかなバニラジェラートが絶妙に調和したデザート。しっとりとしたチョコレートケーキの深い味わいに、バニラの香り豊かなアイスクリームがぴったりと寄り添い、贅沢なひとときを演出します。

なめらかでクリーミーなジェラートは、フレッシュな素材を贅沢に使ったイタリアの伝統的なデザート。豊かな風味と濃厚な食感が口の中で広がり、一口ごとに幸せを感じます。ジェラートはイタリア発祥で、アイスクリームよりも乳脂肪分が少なく、果物やナッツを使ったバリエーションが豊富。