【公式】HOKKAIDO CUISINE KAMUY - 札幌 大通/フレンチHOKKAIDO CUISINE KAMUY

course details

コース詳細

イメージ

ディナーコースB◆前菜や魚料理を始め、選べる肉料理もご堪能<全6品>8,000円

アミューズとしてフォアグラレーズンサンド、鰤のタルタル 蕪のヴィネグレット など旬の食材を前菜としてご提供。メヌキのヴァプールの後、メインは肉料理から一品お選びいただけます。デザートはタルトタタンで食後を締めくくります。+1,500円で特選メインをお選びいただけます。

  • 6品
  • ¥8,000 JPY

コースの内容

<アミューズ>
■フォアグラレーズンサンド

<前菜>
■鰤のタルタル 蕪のヴィネグレット 春菊と白胡麻のクーリ

<温菜>
■季節のスープ

<魚料理>
■メヌキのヴァプール 大根のミジョテ 赤ワインソース 柚子の香り

<肉料理>
※下記のメインデッシュから1品お選びください。
■蝦夷鹿のロースト ポワブラードソース ビーツのデクリネゾン

■北海道産和牛のロースト 醬油麹と紫蘇の実のソース(+1,500円)

<デザート>
■タルトタタン2025ver.

イメージ
品数

6品

利用可能人数

1〜8名様

来店時間

17:30〜21:00

予約期限

1日前の19:00までにご予約ください

コース提供時間

120分制

コース開催期間

通年

注意事項

※産地・アレルギー・原材料等の詳細は、スタッフにお尋ねください。
※上記メニューには7大アレルギーの内小麦、乳、卵が含まれております。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

Plan

  • ディナーコースB◆前菜や魚料理を始め、選べる肉料理もご堪能<全6品>8,000円

    アミューズとしてフォアグラレーズンサンド、鰤のタルタル 蕪のヴィネグレット など旬の食材を前菜としてご提供。メヌキのヴァプールの後、メインは肉料理から一品お選びいただけます。デザートはタルトタタンで食後を締めくくります。+1,500円で特選メインをお選びいただけます。

  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 画像はイメージですimage is for reference only
other recommended courses

その他のおすすめコース

【平日限定ショートコースランチ】季節のスープ/選べるメインディッシュ<全3品>2,800円

忙しい平日のお昼にぴったりの贅沢ランチ。季節を感じる繊細なスープと、シェフが腕を振るうメインディッシュをお楽しみいただける、デザートもついた全3品の特別コースです。

イメージ

プリフィックスランチコースB◆選べる前菜・メインと食後のデザート付き<全4品>4,000円

選べる前菜とメインディッシュ、食後のデザートが楽しめる贅沢な全4品のランチコース。季節の食材を使用し、一皿一皿にシェフのこだわりを詰め込みました。
+500円で贅沢前菜、+1,500円で特選メインをお選びいただけます。

イメージ

ディナーコースA◆鰤のタルタルや和牛のロースト等選べるメイン<全5品>6,000円

フォアグラレーズンサンドをアミューズ、鰤のタルタル 蕪のヴィネグレットなど旬の食材を前菜に、季節のスープで秋の訪れをご堪能。メインディッシュは3種類からお選びいただけます。デザートには、タルトタタンで食後の締めくくりをお楽しみください。
+1,500円で特選メインをお選びいただけます。

イメージ

ディナーコースC◆鰤のタルタルや帆立の前菜、メインは肉料理と魚料理<7品>10,000円

フォアグラレーズンサンドをアミューズ、鰤のタルタル 蕪のヴィネグレットなど旬の食材を前菜に、季節のスープで秋を感じるコース。メインは肉料理・魚料理どちらもご堪能いただけます。デザートのタルトタタンで食後を締めくくります。

イメージ

11/1から【KAMUYパークビューアフタヌーンティー】デセール10品、アペリティフ3品4,800円

◆完全予約制◆
冬の訪れを感じる落ち着いた空間で、午後のひと時を優雅にお過ごしいただけるプランです。
ロマンティックな冬の物語をテーマにしたデセール(10品)や、スパークリングワインと合わせても楽しいアペリティフプレート(3品)に、お飲み物はフリーでお楽しみいただけます。

イメージ
  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 画像はイメージですimage is for reference only

Select Language