ナポリピザ職人が薪窯で焼き上げるピザはTOKYO MERCATOの看板メニュー

薪窯で高温短時間に焼き上げた、本場ナポリの伝統的なピッツァ・マリナーラ。トマトソースにガーリックとオレガノを効かせたシンプルながらも奥深い味わいが、香ばしい生地と調和する一皿です。

高温の薪窯で一気に焼き上げる、本格ナポリスタイルのマルゲリータ。香ばしい焼き目ともちもちの生地に、新鮮なトマトソースとモッツァレラチーズ、フレッシュバジルが絶妙に調和したシンプルながらも深い味わいのピッツァです。

ナポリの漁師町に伝わる伝統的なピッツァ・チチニエッリ。新鮮なアンチョビとケッパーが効いた塩味と香りが特徴で、シンプルながらも海の風を感じさせる味わいです。軽やかな生地と絶妙にマッチした一皿をお楽しみください。

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、リコッタの4種のチーズを贅沢に使用したピッツァ。濃厚で奥深い味わいが口いっぱいに広がり、チーズ好きにはたまらない一皿です。

職人が厳選した多種の肉を贅沢にトッピングした、肉好きのためのごちそうピッツァ。ジューシーなサルシッチャやサラミなど、香ばしいグリルミートが濃厚なチーズと絡み合い、食べ応えのある一皿に仕上げました。

パスタはプラス300円(税込)で大盛りに変更可能！

イタリア・ボローニャ地方に伝わる伝統的なラグーソースをベースに、牛肉と香味野菜をじっくり煮込み、旨みを凝縮させました。コク深いソースがパスタにしっかり絡む、満足感あふれる贅沢な一皿です。

ローマ発祥の定番パスタ「カルボナーラ」を、とろける食感の自家製生パスタで贅沢にアレンジ。卵黄とチーズ、パンチェッタの濃厚なコクが絶妙に絡み合い、口いっぱいに広がる深い味わいをお楽しみいただけます。

ジューシーな大山どりのモモ肉に香草を効かせたパン粉をまとわせ、香ばしく焼き上げました。爽やかな酸味のトマトソースが肉の旨味と香りを引き立てる、食べ応えのある一皿です。

メイン料理とご一緒にいかがでしょうか?