地元・神奈川県産の新鮮な旬野菜を贅沢に使用した、当店の看板ハウスサラダ。みずみずしい大地の恵みと素材本来の食感を、特製ドレッシングが引き立てます。ピッツァの前にぜひ。

シャキシャキとした新鮮な旬野菜に、上質な生ハムの凝縮した塩気と旨味を合わせた贅沢なシーザーサラダ。クリーミーで濃厚な特製ドレッシングと削りたてチーズが素材の瑞々しさを引き立てます。

熟成プロシュートをはじめ、風味や食感の異なる3種の厳選イタリアンハムを一皿に。芳醇な薫香と上質な脂の甘みが、乾杯のビールやワインはもちろん、ピッツァの前の食欲をそそります。

シェフが厳選した旬の鮮魚を、上質なEXVオリーブオイルと爽やかな柑橘でシンプルに仕立てました。引き締まった身の甘みとみずみずしい旨味が、白ワインや乾杯の席を華やかに彩ります。

香ばしく焼いたパンに、香味野菜やハーブ、白ワインで丁寧に煮詰めた滑らかな鶏レバーペーストをたっぷりと。 ※写真はイメージです。
【本日のブルスケッタ ３個：750円】

数種類のオリーブをハーブとオリーブオイルでじっくりとマリネ。素材本来のコクと香りを引き立てた、シンプルながら奥深い味わいです。前菜としてはもちろん、お酒のお供にも最適な一品です。

イタリア直輸入の水牛モッツァレラを丸ごと贅沢に使用。水牛ミルクならではの濃厚なコクとみずみずしいジューシーさが、甘酸っぱい完熟トマトと香り高いバジルに溶け合う極上の一皿です。

ご注文をいただいてからカラッと黄金色に揚げた、熱々のフライドポテト。外はカリッと香ばしく中はホクホクとしたじゃがいもの甘みが広がり、ほどよい塩気がおつまみにもぴったりです。
【サイズアップ：980円】

厳選した海の幸を軽やかな衣でサクッと揚げた、イタリア伝統の魚介フリット。香ばしい衣の食感と噛むほどに溢れ出す凝縮した海の旨味を、熱々のままお楽しみください。

外は香ばしく、中はふんわりと焼き上げたバケット。シンプルながらも小麦の風味がしっかり感じられる味わいで、前菜やオイル料理と相性抜群です。焼きたてならではの香りと食感をお楽しみください。
【３カット：330円】

トマトソースにジューシーな揚げ茄子、辛口ペーストサラミ「ンドゥイヤ」、ニンニク、ミラノサラミを重ねて石窯焼きに。仕上げのペコリーノロマーノの塩気とコクが刺激的な辛さを引き立てる大人のピッツァです。

コク深いチーズベースに4種以上の芳醇なキノコと塩漬け豚肉パンチェッタを贅沢にトッピング。仕上げに削った羊乳チーズ「ペコリーノ・ロマーノ」の力強い塩気とコクが、キノコの旨味を際立たせます。

石窯で香ばしく焼き上げたもっちり生地に、旨味あふれるイタリア産プロシュート（生ハム）とほろ苦い新鮮ルッコラをたっぷりのせた贅沢な一枚。生ハムの程よい塩気と瑞々しいハーブの風味が絶妙に調和します。

水牛モッツァレラと完熟チェリートマトを贅沢に使った、最高峰のマルゲリータDOC。石窯で焼き上げた香ばしい生地に、濃厚でミルキーなチーズのコクとフレッシュなトマトの甘みが溢れる極上の一枚です。

トマトソースとモッツァレラをベースに、アンチョビの凝縮した塩気と旨味を効かせたナポリ仕立てのピッツァ。石窯で香ばしく焼き上げた生地の甘みとアンチョビのコクが絶妙に調和し、ワインやビールが進む味わいです。

石窯で香ばしく焼き上げた生地に、たっぷりのしらすと芳醇なニンニクを合わせたナポリ伝統ピッツァ。しらすの凝縮した磯の旨味とトマトソースの爽快な酸味が重なり合い、シンプルながらワインやビールが進む奥深い味わいです。

4種の厳選チーズが石窯の熱でとろけ合い、豊かなコクと香ばしさが広がるMano-e-Mano自慢のピッツァ。別添えの有機アカシアハチミツ（個包装2個）をとろりとかければ、贅沢な甘じょっぱさをご堪能いただけます。

高温の窯で一気に焼き上げるMano-e-Mano自慢の本格ナポリピッツァ。香ばしくもちもちの生地に、甘みあるトマトソース、とろけるモッツァレラ、爽やかなバジルが調和した、シンプルにして奥深い不動の人気No.1です。

チーズを使わず素材の味を極限まで引き立てた伝統ピッツァ。石窯で香ばしく焼き上げたもっちり生地に、完熟トマトソースの旨味、芳醇なニンニク、爽やかなオレガノの香りが広がる本場ナポリの原点ともいえる一枚です。

内容は日替わりでお楽しみいただけます！

内容は日替わりでお楽しみいただけます！

ハーブとチーズを練り込んだジューシーなイタリア風肉団子を、特製トマトソースでじっくり煮込みました。凝縮したお肉の旨味と爽やかなトマトの酸味が広がる、温かなマンマの味です。

価格は時期や内容により異なります。