その日の仕入れや季節に合わせてシェフがセレクトする、小皿料理の3種盛り合わせ。イタリア各地の前菜やおつまみを気軽に楽しめる、ちょっとずつの贅沢が詰まったひと皿です。ワインとの相性も抜群です。

牛の第二胃〈ハチノス〉を丁寧に下処理し、香味野菜とトマトでじっくり煮込んだイタリアの伝統料理。フィレンツェをはじめ中部～南部で広く親しまれており、やわらかくとろける食感と濃厚な旨味が特徴です。

神奈川県内から届く新鮮な野菜をふんだんに使用した彩り豊かなサラダ。素材本来の味わいを大切に、自家製ドレッシングで仕上げました。“マーノ”＝手仕事の名の通り、丁寧に仕立てたひと皿です。

シャキシャキの新鮮野菜と塩気が際立つ生ハムを組み合わせたシーザーサラダ。クリーミーなドレッシングと切り立ての生ハムがアクセントとなり、多彩な食感が楽しめる一皿です。

香り豊かなスモークサーモンに、みずみずしいグレープフルーツの酸味とほのかな苦みを重ねた爽やかなカルパッチョ。シンプルながらも洗練された味わいで、前菜として食卓を華やかに彩る一皿です。

海老やイカ、小魚など旬の魚介をカラッと軽やかに揚げたイタリア風のフリットミスト。素材の旨みを閉じ込め、塩とレモンでシンプルに仕上げました。まるで海風を感じるような、揚げたての香ばしさをご堪能ください。

マルゲリータ＆クワトロフォルマッジ
当店一番人気商品！

旨味溢れる生地にトマトソースとモッツァレラ、バジリコの爽やかさをお楽しみください

内容は日替わりでお楽しみいただけます！

レモンの果実味溢れる味わいにハーブリキュール“サンブーカ”をアクセントにした イタリアンスタイルのレモンサワー

紅茶リキュールとラズベリーリキュールにレモン、ジンジャエールを加えた女性に人気の爽やかカクテル。

パッションフルーツとほのかに香る柑橘を楽しむフルーティーで華やかさを感じられる Mano特製レシピのノンアルコールカクテル。

柑橘の爽やかさでさっぱりとした飲み口でとってもおススメ。清涼感も感じられお食事との相性も バッチリ。