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コース詳細

【4/10～プリフィックスランチコースC】選べる前菜と肉料理・食後のデザートとカフェ付き＜全5品＞5,500円

前菜と充実した肉料理をお選びいただけます。またヒメマスを主役とした魚料理も味わっていただけます。食後のデザートとカフェが付いた、贅沢な全5品のランチコース。厳選された素材を使用したシェフこだわりのお料理をごゆっくりお楽しみ下さい。

5品
¥5,500 JPY

コースの内容

■季節の小さなスープ

■前菜は下記より一品お選びください
・帆立のマリネウドのコンポート添え青りんごと山わさび風味
・フォアグラのムース乙部町きな粉とカカオニブのチュイルハスカップのコンフィチュール添え
・北寄貝のパイ包み焼紫蘇の香り +800円
・毛蟹と札幌黄のキッシュロレーヌ +800円

■ヒメマスのミキュイアサリとアンチョビバターソース

■メインディッシュは下記よりお選びください
・知床鶏フィレ肉のローストモリーユ茸のクリームソース
・北海道産和牛のロースト実山椒のマデラ酒のソース +1,500円

■ラベンダーはちみつのパルフェグラッセルバーブのコンポートとそのチップ添え

品数	5品
利用可能人数	1〜8名様
来店時間	11:30〜14:00
予約期限	13:00までにご予約ください
コース提供時間	120分制
コース開催期間	2025-04-10〜2025-07-09
注意事項	※こちらのコースは4月10日以降のご提供です。あらかじめご了承ください。 ※産地・アレルギー・原材料等ご不明な点はスタッフにお尋ねください。 ※食材の入荷状況によりメニューが変更になる可能性がございます。 ※お席時間は120分です。

Plan

【4/10～プリフィックスランチコースC】選べる前菜と肉料理・食後のデザートとカフェ付き＜全5品＞5,500円
前菜と充実した肉料理をお選びいただけます。またヒメマスを主役とした魚料理も味わっていただけます。食後のデザートとカフェが付いた、贅沢な全5品のランチコース。厳選された素材を使用したシェフこだわりのお料理をごゆっくりお楽しみ下さい。
¥5,500JPY
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表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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フォアグラのムースをアミューズ、帆立やウドといった北海道の食材を前菜に、新ごぼうのポタージュスープからは春の訪れをお楽しみいただけます。メインディッシュは、豪華な肉料理・魚料理どちらもご堪能いただけます。デザートはレモンクリームとフレッシュマンゴー白樺シロップのジュレ添え、食後のひとときを締めくくります。コーヒーまたは紅茶と共に、贅沢なディナータイムをお過ごしください。