course details

コース詳細

8/7～プリフィックスランチコースC◆選べる前菜と肉料理・食後のデザート付き＜全5品＞5,500円

前菜と充実した肉料理をお選びいただけます。また平目を主役とした魚料理も味わっていただけます。食後のデザートとカフェが付いた、贅沢な全5品のランチコース。厳選された素材を使用したシェフこだわりのお料理をごゆっくりお楽しみ下さい。

＜スープ＞
■季節の小さなスープ

＜前菜＞
■前菜は下記より一品お選びください
・鰹のセジール焼き茄子とトマトのマリネ甘長唐辛子とハマグリのコンディマン
・北海道産鴨肉の瞬間燻製無花果のサラダ仕立て +500円
・塩レモンと毛ガニのエフィロシェカリフラワーのムースコンソメのジュレ +800円

＜魚料理＞
■平目のヴァプールフヌイユのエチュベパッションフルーツとペルノーのソース

＜肉料理＞
■メインディッシュは下記よりお選びください
・北島ワインポーク肩ロースのグリエソースリヨネーズ
・北海道産和牛のロースト赤ワインソース +1500円

＜デザート＞
■北海道産フロマージュブランのエスプーマバナナのアイスキウイのジュレ

＜カフェ＞
■コーヒーor紅茶

品数	5品
利用可能人数	1〜8名様
来店時間	11:30〜14:00
予約期限	1日前の13:00までにご予約ください
コース提供時間	120分制
コース開催期間	2025-08-07以降
注意事項	※こちらのコースは8月7日以降のご提供です。あらかじめご了承ください。 ※産地・アレルギー・原材料等ご不明な点はスタッフにお尋ねください。 ※食材の入荷状況によりメニューが変更になる可能性がございます。 ※お席時間は120分です。

8/7～プリフィックスランチコースC◆選べる前菜と肉料理・食後のデザート付き＜全5品＞5,500円
前菜と充実した肉料理をお選びいただけます。また平目を主役とした魚料理も味わっていただけます。食後のデザートとカフェが付いた、贅沢な全5品のランチコース。厳選された素材を使用したシェフこだわりのお料理をごゆっくりお楽しみ下さい。
¥5,500JPY