course details

コース詳細

8/7～プリフィックスランチコースB◆選べる前菜・メインと食後のデザート付き＜全4品＞3,600円

選べる前菜とメインディッシュ、食後のデザートとカフェが楽しめる、贅沢な全4品のランチコース。季節の食材を使用し、一皿一皿にシェフのこだわりを詰め込みました。+800円で贅沢な前菜、+1,500円で特選メインをお選びいただけます。

＜スープ＞
■季節の小さなスープ

＜前菜＞
■前菜は下記より一品お選びください
・鰹のセジール焼き茄子とトマトのマリネ甘長唐辛子とハマグリのコンディマン
・北海道産鴨肉の瞬間燻製無花果のサラダ仕立て +500円
・塩レモンと毛ガニのエフィロシェカリフラワーのムースコンソメのジュレ +800円

＜メイン＞
■メインディッシュは下記よりお選びください
・平目のヴァプールフヌイユのエチュベパッションフルーツとペルノーのソース
・北島ワインポーク肩ロースのグリエソースリヨネーズ
・北海道産和牛のロースト赤ワインソース +1,500円

＜デザート＞
■北海道産フロマージュブランのエスプーマバナナのアイスキウイのジュレ

＜カフェ＞
■コーヒーor紅茶

品数	4品
利用可能人数	1〜8名様
来店時間	11:30〜14:00
予約期限	1日前の13:00までにご予約ください
コース提供時間	120分制
コース開催期間	2025-08-07以降
注意事項	※こちらのコースは8月7日以降のご提供です。あらかじめご了承ください。 ※産地・アレルギー・原材料等ご不明な点はスタッフにお尋ねください。 ※食材の入荷状況によりメニューが変更になる可能性がございます。 ※お席時間は120分です。

8/7～プリフィックスランチコースB◆選べる前菜・メインと食後のデザート付き＜全4品＞3,600円
選べる前菜とメインディッシュ、食後のデザートとカフェが楽しめる、贅沢な全4品のランチコース。季節の食材を使用し、一皿一皿にシェフのこだわりを詰め込みました。+800円で贅沢な前菜、+1,500円で特選メインをお選びいただけます。
¥3,600JPY