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코스 상세

프리픽스 런치 코스 C

전채와 충실한 생선 요리, 고기 요리를 맛볼 수 있습니다. 식후의 디저트가 붙은, 호화로운 전 5품의 점심 코스.
엄선된 소재를 사용한 요리사 조건의 요리를 천천히 즐길 수 있습니다.
+500엔으로 호화 전채, +1,500엔으로 특선 메인을 선택하실 수 있습니다.

5 제품
¥6,000 JPY

코스 내용

<스프>
■계절의 작은 수프

<전채>
■전채는 하기보다 일품 선택해 주세요
· 가다랭이 타르타르 버섯의 비네그렛 봄 국화와 흰 참깨의 쿨리
・버섯과 포아그라의 크레페 양 밤의 브루테
・가리비의 무스 부이어 베이스 마늘의 서바이용(+500엔)

<생선 요리>
■ 타스 마니아 연어의 카다이프 구이 소스 오제이유

<고기 요리>
■ 메인 접시는 아래에서 선택하십시오
・가미후라 야산 라벤더 포크의 그리에 그린 페퍼 소스
・홋카이도산 와규의 로스트 간장 누룩과 자소 열매 소스(+1500엔)

<디저트>
■사츠마 고구마와 링고의 컬트 칼 글라스 바니유 소스 카라멜

상품 수	5 제품
사용 가능한 인원	1~8명
내점 시간	11:30~14:00
예약 기한	1일 전에서 13:00까지 예약하세요.
코스 제공 시간	120분제
코스 개최 기간	연중
주의사항	※산지・알레르기・원재료등 불명한 점은 스탭에게 질문해 주세요. ※식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 가능성이 있습니다. ※석시간은 120분입니다.

Plan

프리픽스 런치 코스 C
전채와 충실한 생선 요리, 고기 요리를 맛볼 수 있습니다. 식후의 디저트가 붙은, 호화로운 전 5품의 점심 코스.
엄선된 소재를 사용한 요리사 조건의 요리를 천천히 즐길 수 있습니다.
+500엔으로 호화 전채, +1,500엔으로 특선 메인을 선택하실 수 있습니다.
¥6,000JPY
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+500엔으로 호화 전채, +1,500엔으로 특선 메인을 선택하실 수 있습니다.

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+1,500엔으로 특선 메인을 선택하실 수 있습니다.

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포아그라 건포도 샌드를 어뮤즈, 가시의 타르타르 버섯의 비네그렛트 등 제철의 재료를 전채에, 계절의 스프로 가을을 느끼는 코스. 메인은 고기 요리와 생선 요리 모두 즐길 수 있습니다. 디저트의 슈톨렌으로 식후를 마무리합니다.