コンセプトは『旅するビストロ』 Bistro Buzz(ビストロ バズ) 赤坂

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当店のこだわり

本場のビストロ体験を、あなたに。

自分好みに料理を選べる楽しさと味わう喜びが詰まった「プリフィックスコース」が自慢。
パリのビストロをイメージした店内で、本格的な味と雰囲気をお楽しみください。

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大人数で宴会

当店おすすめ「プリフィクスコース」

フランスのビストロの定番でもある「プリフィクスコース」は、自分好みのコースを作りながらこだわりのお料理をご堪能いただけます。 前菜とメインをお客様のお好みに合わせて組み合わせられる贅沢なコースで、自由度と満足度の両方をお届けします。カップルやご友人との食事、記念日や特別なイベントにもぴったりです。

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【名物コースをランチでも!】
「プリフィクスコース」はランチでもご提供しております。シェフこだわりの選べる前菜・メインに加え、デザートと食後のドリンクも付いてくるコースをランチ限定の特別価格でご用意!ぜひランチでもお楽しみください。

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【コンセプトは『旅するビストロ』】
『旅するビストロ』というテーマを大切に、日本各地の恵みや世界の食材を取り入れた料理をご用意しています。南フランスを中心に、各地のフランス料理のエッセンスを楽しめる一皿一皿は、食べるたびに旅気分を感じられるひととき。

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おしゃれな雰囲気

パリのビストロを再現した空間

店内は、木目調のインテリアと白いタイルの壁がどこか懐かしさを感じさせる落ち着いた雰囲気!開放感を生み出す高い天井やパリの地下鉄と同じタイルを使用したテーブルが、現地のビストロにいるような気分を演出します。細部までこだわった空間デザインで、パリの街角に迷い込んだような特別なひとときをお楽しみください。

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【視覚でも味覚でも楽しめる】
特注の鉄板を備えたオープンキッチンでは、料理が仕上がるライブ感も楽しめます。シンプルでモダンなデザインの中に、パリのビストロの雰囲気を再現したこだわりの空間が魅力です。

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【開放感あふれるテラス席】
テラス席はゆったりとした配置で、目の前に広がる緑が心地よい空間を演出します。屋外ながら天井があるため、雨の日でも安心してご利用いただけます。南フランスの雰囲気を感じながら、開放感あふれるお食事をお楽しみください!

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宴会貸切

団体様には「大皿パーティプラン」

団体様に最適な「大皿パーティプラン」は2時間飲み放題付きで、お席はゆったり2時間半ご利用いただけます。フォアグラポワレのキノコごはんや牛リブロースステーキ、大山鶏のグリエに季節のグラタンなど、ボリュームたっぷりの豪華プランを2種ご用意。みんなで分け合う大皿料理で、当店でのお食事をお楽しみください!

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【貸切や団体利用にも柔軟に対応!】
店内は最大34名様、テラス席は24名様までご利用可能。また、貸切は20~50名様まで対応可能です。貸切利用は店内15万円から、テラス込みは20万円から承ります。大切なお集まりにぴったりの空間をご提供いたしますので、まずはお気軽にご相談ください。

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【銀座線溜池山王駅直結でアクセスも抜群】
赤坂インターシティAIRの1階に位置する当店は、豊かな緑を望む落ち着いた空間が魅力です。東京・赤坂の中心にいながら、都会の喧騒を忘れられる時間をお過ごしいただけます。サントリーホールにも近く、音楽イベント帰りのご利用にも最適です。

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ワインにこだわる

世界各国から厳選したワイン

フランスを中心に世界各国から厳選したワインを、ソムリエが料理と合わせてご提供します。季節や料理にマッチした至福のマリアージュをお楽しみいただけるのはもちろん、コースではペアリングもご用意。フランスの伝統や日本の旬を感じる料理と絶妙に調和するワインが、しっかりと料理を引き立てます。

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【厳選した様々なワイン】
「バランス」「健全さ」「多様性」をテーマに、フランスワインを中心に世界各国の現代的なものから伝統的なものまで、様々なワインをご用意。お食事を引き立てるワインから、ワインだけで楽しめるものまで、その日の気分に合わせてお選びいただけます。

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【ワインは晴らしいコミュニュケーションツール】
ワインは国境を越え、食事を引き立て、人と人を繋げる力があります。厳選したワインが料理との調和を生み出し、特別な時間を作り上げます。私たちのこだわりのワインを通じて、新たなご縁が広がることを願っています!

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女子会におすすめ

当店おすすめ料理

ツナとジャガイモ、オリーブのニース風サラダ(サラダニソワーズ)は、フランスを代表するサラダとして知られており、当店では「大皿パーティープラン」にてご提供しております。色とりどりの野菜とオリーブオイルが香るドレッシングで、さっぱりと味わえます。ヘルシーでありながら食べ応えも十分です◎

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【リブロースのグリエ、エシャロットソース】
ジューシーで深みのあるリブロースを香ばしくグリルした一品。甘みとコクが際立つエシャロットソースが、絶妙な焼き加減で仕上げられたお肉の豊かな味わいを引き立てます。シンプルながら上質なこちらのメニューは、ぜひ赤ワインとご一緒に。

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【シェフのご紹介】
オテルドミクニをはじめ、南仏やパリで修業を積み、二つ星を含むレストランで技術を磨いたシェフ。帰国後はミシュランに5年連続掲載され、南フランスの料理をベースに、ソムリエが選んだワインと共に心温まる一皿を提供します。

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