課程詳情

僅限7/11 ◆廚師合作晚餐套餐◆稀有的北海道葡萄酒搭配<7道菜和4杯酒> 15,000日元
札幌兩家「北海道料理餐廳」的主廚將為您奉上為期兩天的特別晚餐。 「Substance」的田中廚師和「HOKKAIDO CUISINE KAMUY」的堀田廚師將為您帶來僅限此店供應的限時菜餚。您可以盡情享受彰顯北海道食材和匠人技藝的菜餚與珍稀北海道葡萄酒(包括Domaine Takahiko)的搭配體驗。
- 7
- ¥15,000 JPY
課程內容
■ 北海道黑蝦濃湯
■北海道海螺薄餅
■十勝黑蒜維也納甜點
■北海道玉米慕斯佐醬油凍及海帶高湯冰淇淋,佐以北海道海膽
■ 支笏湖洋芋片,以克魯比隆派包裹,佐以香草白奶油醬
■ 知床和牛臀肉烤肉,佐以山芥末風味,配以熟成五月皇后焗烤和味噌黃油,佐以肉汁
■ 北海道乳酪撻,配芒果和百香果精華
■ 小甜點(巧克力馬卡龍、卡利森、藍靛果薑)和餐後飲品
【搭配葡萄酒】
■ 近藤葡萄園
中村 2024
■ 近藤葡萄園
Kon Kon Kon
■ Jiki
Tamaki 2022
■Domaine Takahiko
Kuro da Dation 2022
#選單如有更改,恕不另行通知。感謝您的體諒。

東西的個數 | 7 |
---|---|
可用人數 | 1〜8人 |
參觀時間 | 17:30〜22:00 |
預約截止時間 | 在 1 天前 19:00 之前預訂 |
課程開設時間 | 120 分鐘 |
課程時長 | 2025-07-11〜2025-07-11 |
筆記 | *本套餐僅限7月11日供應,敬請見諒。 |
Plan
7/11限定◆シェフコラボレーションディナーコース◆希少な北海道ワインのペアリング<全7品と4杯>15,000円 僅限7/11 ◆廚師合作晚餐套餐◆稀有的北海道葡萄酒搭配<7道菜和4杯酒> 15,000日元
札幌兩家「北海道料理餐廳」的主廚將為您奉上為期兩天的特別晚餐。 「Substance」的田中廚師和「HOKKAIDO CUISINE KAMUY」的堀田廚師將為您帶來僅限此店供應的限時菜餚。您可以盡情享受彰顯北海道食材和匠人技藝的菜餚與珍稀北海道葡萄酒(包括Domaine Takahiko)的搭配體驗。
¥15,000JPY
- 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 圖片就是圖片image is for reference only
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- 所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.
- 圖片就是圖片image is for reference only